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茶人微语录︱中国十大名茶传说:洞庭碧螺春的传说

2020/2/14 16:18:12来源:新浪娱乐 编辑:李敏萱

茶人微语录︱中国十大名茶传说:洞庭碧螺春的传说

@人文茶道_王迎新:宝洪山上再访宝洪茶,昔日宝洪寺遗址上正在重建的寺院放眼开阔处,云开晴窗,卧佛寂然。

@圆世号古茶行:虽说是不是好茶入口便知,但是要有喝淡一泡茶的耐心,品茶喝茶切记第一泡你就去否定他或者下结论,多少好茶都是在第二泡的时候,表现得很平奇,在慢慢深入,禅定的心喝茶,你会更加体会茶的不足与美。

@懂茶帝:【中国十大名茶传说:洞庭碧螺春的传说】古时候西洞庭山上,有一个叫碧螺的姑娘深深爱着名叫阿祥的小伙子。在太湖中有一条恶龙,他想要霸占强娶碧螺姑娘,阿祥为了碧螺和恶龙搏斗。碧螺为了报答阿祥,用洞庭山上的茶叶泡茶给阿祥喝。万万没想到的是,这个传说是个悲剧。后来,碧螺死在了爱人阿祥怀中,为了纪念她和这段爱情,人们将洞庭山的茶叶命名味“碧螺春”。

@原洱:茶,几片树叶而已,被赋予美好的诗情,浪漫的画意,当你在唇齿间说出茶这个字的时候,是不是感觉有一种香气漫溢出来,是不是瞬间就能让你的心泊在清凉里。茶里有你的喜,你的忧,你的苦,你的甜。时而让人厌倦,时而让人贪恋。也许,一杯茶喝到最后,心中开满朵朵莲花,万种闲愁都随着剩茶一起倒掉,才是最极致的禅意吧。

@新益号:普洱茶的香味可分为冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等。优质普洱的干茶沉香显著,热嗅香气显著浓郁纯正,冷嗅香气悠长甜爽雅致。无论如何,普洱茶的香气重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。

@万里红Lisa:勐海县古茶园面积居全国第一,大叶茶种植面积居全国第二,普洱茶产量居全国第一。勐海普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中。勐海是一部活的茶史,有深厚的茶文化内涵。在中国的茶史中有这样的记载:濮人(布朗族)是最早的植茶人。至今,勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树。这次前往勐海做公益演讲,感受到勐海这方水土,的确是茶的第一县,山好水好人好。

茶人微语录︱中国十大名茶传说:洞庭碧螺春的传说

@普洱茶频道:拼配普洱茶最大的优势在于扬长避短,优势互补。通过纯熟的拼配技术拼配出来的茶,通常能使茶品滋味丰富,层次感明显,稳定性更高,香气更加馥郁持久。比如,某种原料耐泡度不足但香气高扬,另一款耐泡度高但香气弱,两相结合即可互补,制出来的茶,不仅香气好,还耐泡。

@茶马锅头13728:饮茶,可洗去心中的烦闷,历来备受赞咏。唐代《唐国史补》载:“常鲁公随使西番,烹茶帐中。赞普问:‘何物?’曰:‘涤烦疗渴,所谓茶也。’因呼茶为涤烦子。”唐代施肩吾诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君。”明代潘允哲诗曰:“泠然一啜烦襟涤,欲御天风弄紫霞。”

@云南生态宝树茶业:【懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要】喝茶只是一种生活方式,懂不懂茶不重要,每天喝茶才重要!常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。

茶人微语录︱中国十大名茶传说:洞庭碧螺春的传说

@合和昌茶业:普洱茶,喝它的什么?生茶喝的是鲜爽和回甘,熟茶喝的是醇和饱满;老茶喝的是陈韵,中期茶喝的是转化的过程;山头茶喝的是百山百味的山野气韵,拼配茶喝的是层次与拼配的千变万化。

@可步茶业体验店:【易武麻黑口感】易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香.早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好厚实。麻黑是易武著名茶山之一,易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是产量来说“麻黑”都是不可多得的茶品。

@黄德荣微博:【存茶条件】避光放在非常清新、无污染、无异味的环境里就可以了。至于通风、翻仓都不是很重要的储藏条件。在不同的环境下,熟化条件是不同的。在后发酵过程中,不同地区、不同温湿度条件下,不同微生物活动的速率是不同的。在广东比较潮湿的地方会藏出有霉味的普洱茶。广东人生长在那个地方,对霉味是习惯的。

茶人微语录︱中国十大名茶传说:洞庭碧螺春的传说

@珍惜生命珍惜环境:小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌,较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻;胃酸分泌不足,消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化;气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气;体质偏热的人,喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰;小青柑解热功效较为出众,尤为适合天气炎热之时品饮解热。

@微妙妙的茶:茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中间会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。在这个过程中,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦。发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕后,人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,如果要解开的话会将茶叶弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”,所以也叫“老茶头”。

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